Menu ristorante

Antipasti

Frittella di baccalà con misticanza, maionese e pomodorini confit

€17,00

Polpo arrosto con crema di sedano rapa, semi di finocchio e polvere di liquirizia

€18,00

Salumi (Cà del Botto) con carciofini sott’olio e formaggi misti nostrani (Az. Presolana) con pere sciroppate (per 2 persone)

€24,00

Battuta di fassona piemontese, con purea di castagne e salsa di ribes

€17,00

Tempura di formaggio casera e zucchine

€15,00

Primi

Crema di ceci profumata alle erbe e crostino di pane / con gamberi spadellati

€14,00 / €17,00

Risotto* con funghi porcini Minimo per 2 persone (tempo di attesa 18/20 minuti)

€18,00

Gnocchetti di patate, fonduta allo zola, speck e cipolla rossa di Tropea

€15,00

I nostri casoncelli con burro di malga, pancetta e salvia

€14,00

Tagliatelle fresche al ragù di cervo

€16,00

Raviolo di zucca con crema di stracchino, funghi trifolati e porro stufato

€15,00

Piatto unico

Risotto* alla milanese con ossobuco di vitello in gremolata di verdure (tempo di attesa 18/20 minuti)

€27,00

Secondi

Filetto di Salmerino con julienne di verdure

€22,00

Frittura di pesce misto con zucchine a rondelle

€19,00

Costolette d’agnello grigliate con polenta* e spinaci saltati al burro

€19,00

Filetto di manzo alla griglia con polenta* e contorno a scelta

€27,00

Manzo all’olio con polenta

€18,00

Costata di manzo alla griglia

€5,50/hg (1,2/1,4 kg)

Contorni

Patate al forno

€5,00

Verdure grigliate

€5,00

Insalata verde o mista

€5,00

Polenta con funghi Porcini

€5,00

Polenta con formaggio nostrano

€12,00

Acqua minerale
Plose gasata/Naturale
3,00 euro

Caffè Selezionato dalla
Torrefazione Manuel Caffè
2,00 euro

Coperto
3,00 euro

I prodotti di Qualità che troverete oggi in tavola, sono frutto di una ricerca che prosegue dal 2002.

Il “FATTO IN CASA” è un valore essenziale per la nostra cucina, infatti, pane, casoncelli, tagliatelle e gnocchi sono tutti di nostra produzione.

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